Gabriela Tomasini
Wien,Österreich
Summary
Motivierte und kundenorientierte Persönlichkeit mit viel Erfahrung in Teamleitung, anspruchsvollem Service und operativen Aufgaben. Sollte es sich um ein mir unbekanntes Gebiet handeln, lerne ich schnell. Es würde mich freuen, neue Dinge von anderen Teammitgliedern zu lernen und weiterhin jeden Tag mein Bestes zu geben.
Overview
11
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years of professional experience
Work History
Auszubildende
STF Europa
, Ganz Europa und Südkorea
2015.08 - 2016.08
- Kulturelle Immersion in verschiedene Länder, Sprachen und Kulturen
- Teilnahme an Konferenzen und Seminaren zu sozialer und interkultureller BildungParticipation aux conférences et séminaires d’éducation sociale et interculturelle
Teamleiterin
STF Europa
, Ganz Europa + Südkorea
2016.08 - 2017.08
- Teamleiterin von Gruppen mit 6–7 Personen
- Organisation und Durchführung von Aktivitäten und Veranstaltungen für das Team
- Individuelles und kollektives Mentoring
Assistant Manager
STF Europa
, Ganz Europa + Senegal + Südkorea
2017.08 - 2018.06
- Managerin
- Verantwortlich für Buchhaltung und Budgetplanung
- Teamleiterin von 50 Personen
- Fähigkeiten zur Lösung verschiedener Probleme
- Organisation von Zeitplänen und Aktivitäten
- Managerin für die Koordination des Landtransports für 3000 Personen (Taxis, Busse usw.) und das zuständige Team
Hospitality Team Member
Independent Summit
South Korea, Korea
2020.01 - 2020.02
- Betreuung von VVIPs (Minister, ehemalige Präsidenten, First Ladies usw.) aus Lateinamerika und der Karibik
- Teamgeist
- Organisiert
- Pünktlich
- Dynamisch
- Effizient
- Angemessene Kommunikation
Chef de Rang
Zenhäusern
Martigny, Schweiz
2021.10 - 2022.02
- Vorbereitung des Gastraums
- Erklärung der Speisekarte
- Aufgenommen von Bestellungen, abgerechnet und Kasse am Ende des Tages verwaltet
- Unterstützung bei der Zubereitung von Getränken
- Bestandskontrolle und Auffüllen der Kühlschränke
- Aufmerksam auf die Wünsche und das Wohlbefinden der Gäste, dabei
- Förderung der Spezialitäten und Neuheiten
Chef de Rang
Taure
Sion , Schweiz
2021.10 - 2022.03
- Aufnehmen von Bestellungen und Reservierungen + Empfang der Gäste
- Empfehlungen zu Gerichten, Weinen/Getränken + Erklärung der Speisekarte
- Einhaltung der Hygienevorschriften
- Vorbereitung des Gastraums
- Empfang und Kontrolle der Waren
Chef de Rang
Les Fermes de Marie 5 Sterne Hotel Sibuet
Megeve, Frankreich
2023.06 - 2024.03
- Vorbereitung des Gastraums, der Terrasse und der Büros
- Erfasste Bestellungen und gab Empfehlungen zur Speisekarte
derg Speisekarte
- Bereitete Tische für Fleisch- und Fischgerichte vor
- Abrechnungen - Zimmerservice
- Anleitung der Commis
- Überwachte Bestände und füllte Vorräte auf
- Bestellaufnahme per Pad
- Abräumen mit dem Tablett
Assistant Restaurant General Manager
Relais & Chateau Hotel Le Toiny
Le Toiny , Saint-Barthelemy
2024.04 - 2024.08
- Buchhaltungskenntnisse
- Aufmerksamkeit für das Detail
- Organisationsfähigkeiten
- Zahlenverständnis
- Erstellung von Berichten
- Problemlösungsfähigkeiten
- Anleitung der Commis, Chef de Rangs und Barmänner
- Monatsinventur durchführen
Shift Supervisor and Barista
Starbucks Coffee
Wien
2025.04 - Current
• Leitung von stark frequentierten Schichten: Teamführung, Aufgabenverteilung und Stressmanagement
• Verantwortlich für Öffnen und Schließen des Geschäfts, Kassenabschluss und Inventur
• Bestellungen, Lagerkontrolle und Einhaltung der Hygienevorschriften
• Schulung neuer Mitarbeiter und Förderung von gutem Kundenservice
• Schnelle Problemlösung in einem internationalen Team
Education
Bachelor of Business Administration - Administration
University of the People
USA2024-01
Psychologische Erste Hilfe
instituto de Formacion Profesional CBTECH
Argentina Online2021-01
NLP (Neuro-Linguistisches Programmieren)
Universidad Autonoma de Barcelona
Barcelona Online2019-01
Diploma of Higher Education -
Privat Schule Mater Salvatoris
Caracas2015-01
Skills
- Kundenservice
- Mitarbeiterschulung
- Bestandsverwaltung
- MS Office-Kenntnisse
- Reklamationsbearbeitung und Konfliktlösung
- Lernbereitschaft
- Problemlösungskompetenz
- Projektplanung und -koordination
- Bewusstsein für Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz
- Leistungsbereitschaft
- Teamführung und -motivation
- Veranstaltungskoordination
Languages
English
Proficient
C2
Spanish
Proficient
C2
French
Advanced
C1
Italian
Intermediate
B1
German
Elementary
A2
References
- +4917662490169 Deborah STF Europe
- +41797420928 Julian Taure
- +33681746998 Betrand Sibuet
- +59690553707 Allison Le Toiny
- +436606181658 Vivian Starbucks
Timeline
Shift Supervisor and Barista
Starbucks Coffee
2025.04 - Current
Assistant Restaurant General Manager
Relais & Chateau Hotel Le Toiny
2024.04 - 2024.08
Chef de Rang
Les Fermes de Marie 5 Sterne Hotel Sibuet
2023.06 - 2024.03
Chef de Rang
Zenhäusern
2021.10 - 2022.02
Chef de Rang
Taure
2021.10 - 2022.03
Hospitality Team Member
Independent Summit
2020.01 - 2020.02
Assistant Manager
STF Europa
2017.08 - 2018.06
Teamleiterin
STF Europa
2016.08 - 2017.08
Auszubildende
STF Europa
2015.08 - 2016.08
Bachelor of Business Administration - Administration
University of the People
Psychologische Erste Hilfe
instituto de Formacion Profesional CBTECH
NLP (Neuro-Linguistisches Programmieren)
Universidad Autonoma de Barcelona
Diploma of Higher Education -
Privat Schule Mater Salvatoris