Gerald Kennedy Sudaria
Wien
Übersicht
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Languages
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years of professional experience
Berufserfahrung
Barkeeper
Ramien
Wien, Österreich
2017.05 - 2017.08
- Drei-monatiges Pflichtpraktikum
- Herstellen und Servieren von Getränken, einschließlich Cocktails und Kaffeespezialitäten.
- Stetiges Überwachen der Vorräte.
- Beraten der Gäste bei der Getränkeauswahl.
- Öffnen und Schließen der Bar sowie Vorbereiten für den Betrieb.
Kochassistent
Das Bootshaus
Wien, Österreich
2018.05 - 2018.08
- Drei-monatiges Pflichtpraktikum
- Mithelfen beim Erstellen neuer Menüs und Speisekarten.
- Transportieren von Lebensmitteln zu Lager- und Aufbewahrungsbereichen.
- Übernehmen allgemeiner Reinigungsarbeiten in Küche und Restaurant.
Grundwehrdienst
Bundesheer Österreich
Wien, Österreich
2021.02 - 2021.07
- 5 Wochen Grundausbildung in Langenlebarn/Tulln
- Anschließend 6 Monate Dienst in der Stiftkaserne
Koch
Yori
Wien, Österreich
2021.09 - 2022.06
- Kontrollieren des Lagers und Bestellen von Vorräten.
- Zubereiten von Suppen und Eintöpfen.
- Überwachen und Kontrollieren der Portionsgrößen.
- Planen und Organisieren aller Küchenabläufe.
Koch
Ramen Makotoya
Wien, Österreich
2022.06 - Aktuell
- Erstklassiges Vor- und Zubereiten von Speisen.
- Sicherstellen einer maximalen Gästezufriedenheit.
- Eigenverantwortliches Durchführen der Inventuren.
- Ordnungsgemäßes Lagern von Lebensmitteln und Zutaten.
- Stetiges Kontrollieren der Qualität der verwendeten Lebensmittel.
Ausbildung
Volksschule -
Wilhelm-Kreß-Platz 32
1110 Wien 2007 - 2011
Mittelschule -
Pyrkergasse 14
1190 Wien 2011 - 2015
Oberstufenrealgymnasium -
Scheidlstraße 2
1180 Wien 2015 - 2016
Höhere Lehranstalt für Tourismus (HLT) -
Firnbergplatz 1
1220 Wien 2016 - 2020
Erste Hilfe Kurs für den Führerschein -
Donau-City-Straße 4
1220 Wien 2026 - 2026
Kompetenzen
- Hygienebewusstsein
- Gästebetreuung
- Gepflegtes und sicheres Auftreten
- Problemlösungskompetenz
- Teamfähigkeit
- Entwicklungsbereitschaft
Sprachen
Deutsch, philippinisch (Tagalog)
Muttersprache
Englisch
Fachkundig (C1)
C1
Japanisch
Grundlagen (A2)
A2
Hobbys
- Tanzen
- Volleyball zugleich auch Coachen
- Reisen
- Kochen
Zeitleiste
Koch
Ramen Makotoya
2022.06 - Aktuell
Koch
Yori
2021.09 - 2022.06
Grundwehrdienst
Bundesheer Österreich
2021.02 - 2021.07
Kochassistent
Das Bootshaus
2018.05 - 2018.08
Barkeeper
Ramien
2017.05 - 2017.08
Erste Hilfe Kurs für den Führerschein -
Donau-City-Straße 4
2026 - 2026
Höhere Lehranstalt für Tourismus (HLT) -
Firnbergplatz 1
2016 - 2020
Oberstufenrealgymnasium -
Scheidlstraße 2
2015 - 2016
Mittelschule -
Pyrkergasse 14
2011 - 2015
Volksschule -
Wilhelm-Kreß-Platz 32
2007 - 2011