Kornelia Tippl
Graz
Übersicht
2
2
Languages
16
16
Jahre Hochschulausbildung
24
24
Jahre Berufserfahrung
Berufserfahrung
Kinderbetreuerin
Marktgemeinde Gratkorn
Gratkorn
2019.09 - heute
- Planung und Durchführung von altersgerechten Spielen und Aktivitäten.
- Routinierte Zubereitung von Mahlzeiten und Snacks.
- Betreuung und Versorgung von Kindern unterschiedlichen Alters.
- Stetige Einhaltung aller Betreuungs- und Hausregeln.
- Planung und Ausführung von Ausflügen und gemeinsamen Aktivitäten wie Bewegungsspiele, Basteln und Backen.
- Unterstützung bei der Bewältigung von Konflikten und Streitigkeiten zwischen Kindern.
- Tägliche Durchführung von typischen Haushaltsaufgaben wie Decken der Tische, Ein- und Ausräumen der Spülmaschine und Waschen der Kleidung.
- Zubereitung von gesunden, kindgerechten und leckeren Speisen sowie Füttern der Babies und Kleinkinder oder gemeinsames Essen mit größeren Kindern.
- Beaufsichtigung und Überwachung der Sicherheit von Kindern.
- Unterstützung der Kinder bei der Einhaltung der Hygiene sowie Wechseln der Windeln bei Säuglingen und Kleinkindern.
Kinderbetreuerin
APS
Gratkorn
2010.03 - 2019.08
- Betreuung und Versorgung von Kindern unterschiedlichen Alters.
- Unterstützung bei den Hausaufgaben.
- Kontinuierliche Reflexion des eigenen pädagogischen Handelns.
- Zubereitung von gesunden, kindgerechten und leckeren Speisen sowie Füttern der Babies und Kleinkinder oder gemeinsames Essen mit größeren Kindern.
- Stetige Einhaltung aller Betreuungs- und Hausregeln.
- Unterstützung bei der Bewältigung von Konflikten und Streitigkeiten zwischen Kindern.
- Planung, Zubereitung und Ausgabe von Mahlzeiten und Snacks zu festgelegten Essenszeiten.
Köchin
Kirchenwirt Straßengel
Kirchberg
2008.05 - 2009.06
- Effiziente Planung und Koordination der Zubereitungszeiten.
- Bestellung, Auswahl und Qualitätskontrolle der benötigten Lebensmittel und Zutaten.
- Selbstständiges Anleiten der Gastronomiefachkräfte beim Herstellungsprozess.
- Kontinuierliche Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften in der Küche.
- Information der Gäste bezüglich des Speiseangebots sowie zeitnahe und effiziente Bearbeitung von Gästeanfragen.
- Regelmäßige Abwicklung von Inventuren.
- Sicherstellung einer fachgerechten Lagerung und Kontrolle der Lebensmittel.
Konditorin
Cristlum Archenkirch
Archensee
2007.12 - 2008.04
- Einsatz von Maschinen und Großgeräten zur Unterstützung beim Rühren, Kneten, Schlagen und Rösten von Zutaten.
- Routinierter Umgang mit Dosier- und Füllmaschinen sowie Temperiergeräten.
- Reinigung und Wartung von Arbeitsgeräten.
- Berechnung von Rohstoffmengen, Produktfolgen und Maschinennutzung.
- Herstellung und Verarbeitung von Roh- und Fertigmassen.
- Berücksichtigung unterschiedlicher Backzeiten und Backbedingungen.
- Akribische Umsetzung und stetige Einhaltung aller Hygienevorschriften.
- Dekoration und Veredelung feiner Back- und Konditoreiwaren.
- Eigenständige Annahme und Kontrolle der Rohstoffe.
- Durchführung von Recherchen und Sammeln von Informationen.
Kochin Kellnerin
Rohrbacherhof
Rohrbach
2002.09 - 2006.08
- Kreative Anrichtung der Gerichte zur Betonung des visuellen Aspektes.
- Effiziente Planung und Koordination der Zubereitungszeiten.
- Bestellung, Auswahl und Qualitätskontrolle der benötigten Lebensmittel und Zutaten.
- Korrekte und sachkundige Planung und Durchführung von Buffets.
- Kontrolle von Lebensmittelbeständen und Vermeidung von Lebensmittelverschwendung.
- Sicherstellung einer fachgerechten Lagerung und Kontrolle der Lebensmittel.
- Information der Gäste bezüglich des Speiseangebots sowie zeitnahe und effiziente Bearbeitung von Gästeanfragen.
- Kontinuierliche Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften in der Küche.
- Innovative Entwicklung neuer Rezepte, Aromenkombinationen und Präsentationsstile.
- Professionelle Vor- und Zubereitung von Gerichten nach Rezeptur.
- Einhaltung hoher Hygienestandards durch regelmäßige Reinigung der Arbeitsflächen, Geräte und Utensilien.
- Einhaltung aller Hygiene- und Reinigungsvorschriften nach HACCP-Standard und internen Reinigungsvorgaben im gesamten Küchenbereich.
- Freundliche Begrüßung und Begleitung der Gäste zum Tisch.
- Souveräne Handhabung von Beschwerden bezüglich Speisenqualität sowie direkte Weiterleitung an die Küche.
- Bearbeitung von Zahlungen in bar oder mit EC-Karte.
- Tische eindecken, Essen- und Getränke servieren sowie abräumen und anschließende Reinigung und Säuberung der Plätze.
- Professionelle und freundliche Bedienung der Gäste - auch zu Stoßzeiten und bei vollem Lokal.
- Rechnungs- und Quittungserstellung sowie Kassieren der Tische als Einzel- oder Gesamtrechnung.
- Akribische Einhaltung aller Hygiene- und Sauberkeitsstandards im Restaurantbereich, hinter der Bar sowie in der Küche.
Ausbildung
Kinderbetreuerin Ausbildung
Graz 2009.07 - 2010.05
LBS Gleinstätten
Gleinstätten 2006.04 - 2007.05
LBS Bad Gleichenberg
Bad Gleichenberg 2002.03 - 2006.05
WF Mariengasse
Mariengasse 2000.09 - 2002.05
VS Hitzendorf
Hitzendorf 1991.09 - 1995.05
MNS Karl Moore
Moorestraße 1995.09 - 2000.05
Kompetenzen
- Erste-Hilfe-Kurs
- Liebevoller Umgang mit Kindern
- Hohes Maß an Sensibilität
- Motivationsfähigkeit
- Nahrungszubereitung
- Beobachtungsgabe
- Selbstorganisation
- Verantwortungsbewusstsein
- Ernährungswissen
- Feste Wertehaltung
- Vorausschauendes Handeln
- Pädagogisches Geschick
- Durchsetzungsfähigkeit
- Pädagogisches Fachwissen
- Hygienebewusstsein
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Grundlegende Kenntnisse (A2)
Zeitleiste
Kinderbetreuerin
Marktgemeinde Gratkorn
2019.09 - heute
Kinderbetreuerin
APS
2010.03 - 2019.08
Kinderbetreuerin Ausbildung
2009.07 - 2010.05
Köchin
Kirchenwirt Straßengel
2008.05 - 2009.06
Konditorin
Cristlum Archenkirch
2007.12 - 2008.04
LBS Gleinstätten
2006.04 - 2007.05
Kochin Kellnerin
Rohrbacherhof
2002.09 - 2006.08
LBS Bad Gleichenberg
2002.03 - 2006.05
WF Mariengasse
2000.09 - 2002.05
MNS Karl Moore
1995.09 - 2000.05
VS Hitzendorf
1991.09 - 1995.05