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- Musik
- Essen und Trinken
- Kultur
- Distributed Ledger Technology
Matthias Jardschin
Baden bei Wien
Kurzprofil
Hartnäckig | Kreativ | Hands On
Übersicht
15
15
years of professional experience
5
5
years of post-secondary education
Berufserfahrung
Senior Supervisior
Do&Co
Schwechat
01.2026 - 04.2026
- Praktikum Flughafen Wien Schwechat
Sabbatical
Gründung MMJ GmbH
01.2025 - 01.2026
Head of Catering Team
Motto Catering GmbH
06.2021 - 12.2024
- Professionelles Betreuen und Beraten von Großkunden.
- Prüfen und Umsetzen der Strategien zur optimalen Ausschöpfung des Potentials.
- Gewährleisten einer bedarfsgerechten Personalplanung.
- Überprüfen und Freigeben von Angeboten.
- Zeitnahes Bearbeiten von schriftlichen sowie telefonischen Anliegen.
- Kalkulieren von Budgets im Rahmen der Finanzplanung.
- Akquirieren von Neukunden und Pflegen bestehender Geschäftskontakte.
- Kreatives Planen und Abwickeln von Messen und Veranstaltungen.
- Disziplinarisches und fachliches Führen von Mitarbeitern.
- Führen, Motivieren und Weiterentwickeln von Teams und Abteilungen.
stv Geschäftsführer
MC Adams & Partner
06.2020 - 06.2021
- Prozessoptimierungen
- Konzeptumbau
- Food & Beverage
- Mitarbeiterführung / Entwicklung
- Gewährleisten einer bedarfsgerechten Personalplanung.
- Überprüfen und Freigeben von Angeboten.
- Entwickeln von Personal- und Arbeitsplänen.
- Aufstellen und Analysieren des Jahresabschlusses.
- Implementieren von Planungs- und Kontrollsystemen.
- Einführen neuer Technologien.
stv Geschäftsführer
Johann Diglas | Cafe Westend
09.2018 - 03.2020
- -Aufbau insolventer Betrieb
- - Medial sowie Betriebswirtschaftlich
- Sorgfältiges und gewissenhaftes Verwalten der Finanzbudgets.
- Tagesgeschäft
- Gewährleisten einer bedarfsgerechten Personalplanung.
- Prüfen und Umsetzen der Strategien zur optimalen Ausschöpfung des Potentials.
Head of Procurment
Rudolf Ammersin Gesellschaft m.b.H.
09.2018 - 03.2020
- - Einkauf
- - Nationale sowie Internationale Güter
- - Speditionsaufträge N&I
- Überprüfen und Freigeben von Angeboten.
- Zeitnahes Bearbeiten von schriftlichen sowie telefonischen Anliegen.
- Kalkulieren von Budgets im Rahmen der Finanzplanung.
- Gewährleisten des Einhaltens unternehmensinterner Regeln und Vorschriften.
- Aufstellen und Analysieren des Jahresabschlusses.
- Weiterentwickeln des Produkt-Portfolios in enger Abstimmung mit Bestandskunden und internationalen Kooperationspartnern.
- Analysieren und Interpretieren von Berichten und Präsentationen.
- Erschließen neuer Absatzmärkte anhand von Markt-, Trend- und Wettbewerbsbeobachtungen.
Shopleiter
Rudolf Ammersin Gesellschaft m.b.H.
05.2016 - 12.2016
- Dienstpläne | Daily Business
- Schnelles Bearbeiten aller anfallenden Aufgaben des Tagesgeschäftes.
- Erfolgreiches Mitarbeiten bei Projekten und Aufgaben.
- Teilnehmen an Besprechungen und Meetings.
Shopmitarbeiter
Rudolf Ammersin Gesellschaft m.b.H.
05.2013 - 05.2016
- - Beratung
- -Verkauf
- -Beratung Gastro Kunden
- Anstellungsart: Vollzeit
Tourismussaison sowie Bundesheer
Jilly Gmbh
01.2011 - 01.2013
Ausbildung
Tourismus und Marketing -
Tourismusschulen Semmering
09.2006 - 05.2011
Kompetenzen
- Mitarbeiterführung
- DLT
- Risikobereitschaft
- Schnelle Auffassungsgabe
- Selbstständigkeit
- Vernetztes Denken
- Selbstreflexion
- Kreativität
- Durchhaltevermögen
- Wissensvermittlung
- Kommunikation
- Eigeninitiative
- Visionäres Denken
- Verhandlungen
- Verantwortung
- Aufgaben delegieren
- Vorausschauendes Handeln
- Konzeptionsstärke
- Planung
- Prozessoptimierung
- Empathie
- Individualität
- Führung
- Ehrlichkeit
- Biersomelier
- Weinsomelier
- Käsesomelier
Hobbys
Custom
- Kurier Romy Gala 2023 | Agentur Sina Kleinewiese | 660.Gäste
- Sixt Automobil | Projekt geplant und umgesetzt | 2100. Gäste
- Motorensymposium | Verein der Kraftfahrzeuge | 1400.Gäste
- und viele weitere spannende Projekte | gerne mehr persönlich
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend (C2)
C2
Spanisch
Grundlagen (A2)
A2
Polnisch
Anfänger (A1)
A1
Zeitleiste
Senior Supervisior
Do&Co
01.2026 - 04.2026
Sabbatical
Gründung MMJ GmbH
01.2025 - 01.2026
Head of Catering Team
Motto Catering GmbH
06.2021 - 12.2024
stv Geschäftsführer
MC Adams & Partner
06.2020 - 06.2021
stv Geschäftsführer
Johann Diglas | Cafe Westend
09.2018 - 03.2020
Head of Procurment
Rudolf Ammersin Gesellschaft m.b.H.
09.2018 - 03.2020
Shopleiter
Rudolf Ammersin Gesellschaft m.b.H.
05.2016 - 12.2016
Shopmitarbeiter
Rudolf Ammersin Gesellschaft m.b.H.
05.2013 - 05.2016
Tourismussaison sowie Bundesheer
Jilly Gmbh
01.2011 - 01.2013
Tourismus und Marketing -
Tourismusschulen Semmering
09.2006 - 05.2011