Michael Waba
Podersdorf
Kurzprofil
Leidenschaftlicher und engagierter Verkaufsexperte mit der Fähigkeit, den Kunden die Wünsche von den Augen abzulesen. Dank meiner authentischen, professionellen Arbeitsweise konnte ich in den letzten Jahre die Verkaufszahlen stetig steigern und zum Unternehmenserfolg beitragen.
Übersicht
2
2
Languages
1
1
Certification
28
28
years of professional experience
Berufserfahrung
Verkäufer in der Weinbranche
Weinlagerlogistik
Parndorf
2016.09 - 2026.03
- Beraten von Kundinnen und Kunden zu Weinen, Sekten und passenden Speiseempfehlungen, um individuelle Bedürfnisse zu erfüllen.
- Verkaufen von Weinen im Laden unter Berücksichtigung von Geschmack, Anlass und Preisklasse.
- Präsentieren von Sortimenten im Verkaufsraum und ansprechendes Arrangieren von Aktionsware, um Kundeninteresse zu steigern.
- Unterstützen bei Reklamationen und Umtauschvorgängen sowie Koordinieren mit der Weinlagerlogistik, um Kundenzufriedenheit sicherzustellen.
- Auffüllen von Regalen, Kisten und Präsentationsflächen nach Lagerbestand und Nachfrage im Tagesgeschäft.
- Prüfen von Wareneingängen auf Vollständigkeit, Qualität und ordnungsgemäße Kennzeichnung.
- Abrechnen von Kassiervorgängen sowie sorgfältiges Bearbeiten von Bar- und Kartenzahlungen.
Oberkellner
Seewirt Karner GmbH
Podersdorf
2010.09 - 2015.12
- Koordinieren des Serviceablaufs im Restaurantbereich und Abstimmen mit Küche sowie Bar.
- Begrüßen und Platzieren der Gäste mit Blick auf reibungslose Tischbelegung und Servicequalität.
- Aufnehmen von Bestellungen und fachgerechtes Servieren von Speisen sowie Getränken.
- Beraten der Gäste zu Speisen, Getränken und Tagesempfehlungen im gehobenen Seewirt Ambiente.
- Bearbeiten von Gästewünschen und Reklamationen mit ruhiger, lösungsorientierter Arbeitsweise.
- Überwachen von Sauberkeit, Eindecken der Tische und Einhalten der täglichen Service Standards.
- Einarbeiten neuer Kollegen sowie Betreuen und Ausbilden von Azubis und Praktikanten.
- Sicherstellen eines professionellen Schichtabschlusses durch Kassenabschluss, Übergabe und Kontrollgänge.
- Exaktes und routiniertes Führen und Abrechnen der Kasse.
Gastronom und Weinhändler
Selbständig
Deutschland
2003.04 - 2009.03
- Zusammenstellen von Speisekarten und Weinangeboten passend zu Saison, Konzept und Nachfrage.
- Lagern und Kontrollieren von Weinbeständen unter Beachtung von Qualität, Temperatur und Reife.
- Pflegen von Lieferantenkontakten und Abstimmen von Bestellmengen für Gastronomie und Weinhandel.
- Bewirten und Beraten von Gästen im Restaurantbetrieb mit Fokus auf Speisen und Weinauswahl.
- Führen von Einkaufs- und Verkaufsverhandlungen.
- Kalkulieren von Preisen und Überwachen der Wirtschaftlichkeit.
- Planen und Durchführen von Sonderveranstaltungen.
Kellner
Beatrix Schütz KEG
Weiden am See
1998.04 - 2003.01
- Bedienen von Gästen im Restaurantbereich mit aufmerksamem und freundlichem Service.
- Beraten von Gästen zu Speisen, Getränken und Tagesempfehlungen im laufenden Betrieb.
- Aufnehmen von Bestellungen sowie fachgerechtes Weiterleiten an Küche und Schank.
- Abrechnen von Tischen und Bearbeiten von Zahlungen zuverlässig und korrekt.
- Kassieren von Rechnungen und Überprüfen von Zahlungen.
- Vorbereiten von Tischen, Gläsern und Besteck für einen reibungslosen Serviceablauf.
- Einarbeiten der Aushilfen im Restaurantbereich.
- Vorbereiten von Veranstaltungen, Eindecken von Tischen sowie Schmücken von Sälen für Feierlichkeiten.
- Neugestalten von Tischen und Stühlen, Platzieren oder Bereitstellen von zusätzlichen Bestecken zur Vorbereitung großer Gruppen.
Ausbildung
Koch und Kellner - Gastronomie
Berufsschule Für Koch Und Kellner
Eisenstadt 1987 - 1991
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fortgeschritten (B1)
B1
Hobbys
- Leidenschaftlicher Weinsammler
- Tischtennisverein
- Fahrradfahren
- Garten und Familie
Zertifizierung
- Kurse der Weinakademie
Zeitleiste
Verkäufer in der Weinbranche
Weinlagerlogistik
2016.09 - 2026.03
Oberkellner
Seewirt Karner GmbH
2010.09 - 2015.12
Gastronom und Weinhändler
Selbständig
2003.04 - 2009.03
Kellner
Beatrix Schütz KEG
1998.04 - 2003.01
Koch und Kellner - Gastronomie
Berufsschule Für Koch Und Kellner
1987 - 1991