Nicola Knipp
Tirol
Übersicht
6
6
years of professional experience
1
1
Certification
Berufserfahrung
Kellnerin (Sommersaison)
Berggasthof Edernalm
Kössen
2022.06 - 2026.11
- Aufnehmen von Bestellungen sowie Weitergabe an Küche und Getränkeausschank im Berggasthof.
- Servieren von Speisen und Getränken am Tisch unter Beachtung der Reihenfolge.
- Beraten von Gästen zu Tagesangeboten, Getränken und einfachen Nachspeisen.
- Kassieren von Rechnungen sowie Abrechnen von Barzahlungen und Trinkgeldern.
- Kontrollieren von Sauberkeit, Ordnung und vollständigem Eindecken im Gastraum.
- Fertigstellen von Getränken und Servieren von Speisen.
- Telefonische und persönliche Annahme von Reservierungen.
- Catering: Vorbereitung, Planung, Ausliefern, Auf- und Abbau sowie Gästebetreeun/ Service während Veranstaltung
- Auch Erfharung in der normalen Küche -zubereitung von der Täglichen Speisekarte sowie Fingerfood für Caterings
Kellnerin (Wintersaison)
Sigis Sportklause
Kössen
2023.01 - 2026.03
- Betreuen von Gästen während der Après-Ski-Phase mit Fokus auf Service, Stimmung und Ablauf.
- Ausschank von Getränken an der Bar sowie zügiges Bedienen bei hohem Gästeaufkommen.
- Prüfen von Beständen an Getränken, Gläsern und Verbrauchsmaterialien vor und während des Betriebs.
- Einweisen neuer Aushilfen in Abläufe, Serviceregeln und Sicherheitsvorgaben im Après-Ski-Betrieb.
- Kontrollieren der Einhaltung von Altersprüfung, Hausregeln und verantwortungsvollem Ausschank.
- Flexibles Reagieren auf wechselnde Anforderungen und kurzfristige Prioritäten im Tagesgeschäft.
- Eigenverantwortliches Planen, Koordinieren und Umsetzen von Projekten und Maßnahmen.
- Aktives Zusammenarbeiten und offenes Kommunizieren mit Kollegen und Vorgesetzten.
- Selbstständiges und effizientes Bewältigen der anfallenden Aufgaben und Herausforderungen.
Kellnerin (Praktikum)
Hotel Alpina
Kössen
2021.07 - 2021.09
Kellnerin (Praktikum)
Hotel Alpina
Kössen
2020.07 - 2020.09
Ausbildung
Hotelkauffrau - Service
Tourismusschulen am Wilden Kaiser
St.johann in Tirol 2019 - 2022
Hauptschule
KössenVolksschule
KössenKompetenzen
- Gästeorientierung
- Verkaufsfähigkeit
- Zeitliche Flexibilität
- Schnelligkeit
- Psychische und physische Belastbarkeit
- Freundlichkeit
- Sinn für Ordnung und Sauberkeit
- Multitasking-Fähigkeit
- Serviceplanung
- Körperliche Fitness
- Ausgezeichnete Teamfähigkeit
- À la carte Service
- Freundliches, gepflegtes Auftreten
- Souveränes Auftreten
- Starke Stressresistenz
- Verantwortungsbewusst
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fachkundig (C1)
C1
Hobbys
- Vereinsleben : Unterbergpass Kössen (Krampusverein), Jungbauernschaft Landjugend Walchsee
Zertifizierung
- Ausbildung zur Hotelkauffrau
Zeitleiste
Kellnerin (Wintersaison)
Sigis Sportklause
2023.01 - 2026.03
Kellnerin (Sommersaison)
Berggasthof Edernalm
2022.06 - 2026.11
Kellnerin (Praktikum)
Hotel Alpina
2021.07 - 2021.09
Kellnerin (Praktikum)
Hotel Alpina
2020.07 - 2020.09
Hotelkauffrau - Service
Tourismusschulen am Wilden Kaiser
2019 - 2022
Hauptschule
Volksschule