Eslam Talat ELHAGAR
Wien,Linke Wienzeile 280
Summary
Zuverlässiger und motivierter Küchenmitarbeiter mit praktischer Erfahrung in der Hotellerie und Gastronomie. Gewohnt, unter hohem Arbeitsaufkommen effizient zu arbeiten und höchste Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) einzuhalten. Erfahrung in der Küchenunterstützung, Reinigung, Warenlagerung und Speisenvorbereitung. Teamfähig, belastbar und flexibel einsetzbar im Schichtdienst.
Overview
1
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Certification
6
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years of professional experience
Work History
Küchenhilfe
McDonald's
Hurghada
11.2024 - 10.2025
- Unterstützung der Köche bei der Vorbereitung von Speisen und Zutaten.
- Reinigung von Küchenarbeitsplätzen, Geräten und Arbeitsflächen
- Spülen sowie sorgfältige Pflege von Geschirr, Besteck und Küchenutensilien.
- Annahme, Kontrolle und sachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
- Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften nach HACCP
- Organisation und Sauberhaltung des Küchenbereichs
Bauleiter
ELSEWEDY ELECTRIC
Kairo, Ägypten
08.2021 - 10.2024
- Koordination und Überwachung täglicher Arbeitsabläufe vor Ort.
- Nachgewiesene Erfahrung in körperlich anspruchsvollen Aufgaben und Arbeiten unter hohem Druck.
- Hohes Maß an Eigenverantwortung, Problemlösungskompetenz und Durchsetzungsfähigkeit.
Housekeeping / Reinigungskraft
White Hills Resort
Sharm El Sheikh
11.2019 - 08.2021
- Reinigung und Pflege von Hotelzimmern sowie öffentlichen Bereichen
- Wechseln von Bettwäsche und Handtüchern
- Kontrolle der Zimmerausstattung und Auffüllen von Verbrauchsmaterialien
- Einhaltung hoher Hygiene- und Qualitätsstandards
- Zusammenarbeit mit dem Housekeeping-Team zur termingerechten Zimmerfreigabe
- Ordnungsgemäße Anwendung professioneller Reinigungsmittel und Arbeitsgeräte
Education
Bachelorstudium - Bauingenieurwesen
Höheres Technisches Institut
Ägypten05-2020
Skills
- KENNTNISSE: HACCP & Hygienestandards, Küchenreinigung und Spülküche, Speisenvorbereitung, Warenlagerung und Zuverlässigkeit & Pünktlichkeit
- Sprachen: Deutsch (B1), Englisch (B2), Arabisch (Muttersprache)
- SONSTIGES: Führerschein Klasse B , MS Office
Certification
Zertifikat B1+ Deutsch Sep 2026 Sprachzentrum Universität Wien
Timeline
Küchenhilfe
McDonald's
11.2024 - 10.2025
Bauleiter
ELSEWEDY ELECTRIC
08.2021 - 10.2024
Housekeeping / Reinigungskraft
White Hills Resort
11.2019 - 08.2021
Bachelorstudium - Bauingenieurwesen
Höheres Technisches Institut